糖質制限（ケトジェニック）ダイエットが痩せる大きな理由は、体内の代謝を変えて脂肪の利用を促進するからと言えます。
このダイエットでは、炭水化物の摂取を極端に制限し、その代わりに脂質や適度なタンパク質を摂取します。これにより、体内の糖分が不足し、インスリンの分泌が抑えられます。その結果、体内のエネルギー源として脂肪が分解・代謝される状態になります。
ケトジェニックダイエットによる体内の脂肪代謝は「ケトーシス」と呼ばれ、肝臓で産生されたケトン体がエネルギー源として利用されます。これにより、脂肪が燃焼され、体重の減少が見込まれます。
また、糖質制限によって血糖値の急激な上昇が抑えられ、食欲をコントロールしやすくなるため、食事摂取量が減少することもあります。また、タンパク質と脂質の摂取により、満腹感が持続し、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。
ただし、ケトジェニックダイエットは適切な指導や注意が必要です。過度な制限は栄養バランスを崩す可能性があるため、専門家の指導を受けながら行うことが重要です。また、個人差があり、全ての人に適したダイエットではありません。健康状態や目標に合わせて判断することが大切ですね。
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